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Eu não sou um gênio na cozinha, mas às vezes eu decido me aventurar.

Estava um dia, do ano passado, vendo Ana Maria Braga antes de vir pro trabalho (sim…Eu vejo de vez em quando) e vi ela fazendo esta receita. Eu, apaixonada por cookies que sou, decidi arriscar.

Fiz uma vez na casa dos meus pais e eles acabaram em 2 dias. Resolvi fazer pra minha equipe do trabalho como um presentinho de fim de ano e foi um sucesso. Tinha feito cookies pequenininhos e distribuí em saquinhos.

Este ano fiz de novo, mas fiz cookies maiores, com pedaços de chocolate ainda maiores. Eles ficaram melhores ainda, modéstia à parte. Você pode fazer e aposto que vai ficar gostoso. 🙂

Ah. Eu não coloco nozes. Deixo só com chocolate mesmo!

Ingredientes

– 2 xícaras (chá) de manteiga

– 2 xícaras (chá) de açúcar

– 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo

– 4 ovos

– 2 colheres (sopa) de baunilha

– 4 xícaras (chá) de farinha de trigo

– 5 xícaras (chá) de aveia liquidificada (meça a aveia e depois liquidifique até convertê-la em pó)

– 1 colher (café) de sal

– 2 colheres (sopa) de fermento em pó

– 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio

– 3 xícaras (chá) de nozes picadas

– 1 kg de chocolate meio amargo em cubos pequenos

Modo de Preparo

1- Numa batedeira coloque 2 xícaras (chá) de manteiga, 2 xícaras (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo e bata até formar um creme. Adicione 4 ovos, 2 colheres (sopa) de baunilha e bata bem. Desligue a batedeira e transfira a mistura para uma tigela grande.

2 – Junte 4 xícaras (chá) de farinha de trigo e misture bem com o auxílio de um batedor de arame. Acrescente 5 xícaras (chá) de aveia liquidificada (meça a aveia e depois liquidifique até convertê-la em pó), 1 colher (café) de sal, 2 colheres (sopa) de fermento em pó, 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio e misture bem. Agregue 3 xícaras (chá) de nozes picadas e 1 kg de chocolate meio amargo em cubos pequenos até formar uma massa.

3 – Com as mãos faça pequenas bolinhas do tamanho de 1 colher de sopa (ou não. ehehehe) e vá arrumando as bolinhas numa forma distante 5 cm umas das outras. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos. (elas vão se expandir no forno e ficar com formato de bolacha ou cookies).

 :)

Pois é. 2010 mal começou e já estamos no Natal. Confesso que este ano eu não animei muito para montar a árvore de Natal não, mas o maridão fez questão.

Como nosso apartamento é pequenininho, a árvore está proporcional ao apartamento. Quando comprei ela no ano passado o maridão assustou – isso porque ela liga na tomada e as folhas ficam mudando de cor. Não…Não todas as folhas. Algumas folhas mais na pontinha, sabe? (Ela é Made in Etna, então vocês já devem ter visto do mesmo modelo por aí). Montamos ela mas sem ligar na tomada. Segundo o maridão, vamos ligar só no dia 24 mesmo, pro Papai Noel não esquecer da gente. 🙂

Comprei muuuuuitos enfeites (exagerei mesmo) e na hora de montar quebrei a cara, porque alguns eram tão pesados que quase faziam a árvore tombar. Acabamos ficando com os mais legais nela. Segundo minha Sogra, todo ano temos que colocar 3 enfeites novos na árvore, que representam os três Reis Magos. Sendo assim, este ano ela ganhou três presentinhos bem pequenininhos (pra ornar e não tombar) e uma estrelinha.

Ficou fofa e resolvi mudar este ano e colocá-la na nossa super nova prateleira (que eu falei neste post aqui).

Eu gostei! E vocês?

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